左髀·入廚樂 2020.08.17 Monday
立秋到
剛巧看到好姊妹Yeung ma Kitchen 早前煲了清甜潤肺又滋潤的蘋果雪梨鵪鶉雪耳湯
搞到左髀湯癮發作
家中正正所有材料都有
就獨欠鵪鶉囉
揚媽知道後
立刻給我珍藏的鵪鶉
所以煲湯甜上加甜
真係唔知自己究竟飲緊湯定飲緊糖水呢
材料十分簡單
蘋果、雪梨、陳皮、南北杏、鵪鶉、雪耳、無花果、瘦肉(我加了小小）
做法
以上材料洗淨，去芯，蘋果去皮，藥材浸發，凍水落材料，煲2小時便可！
詳細食譜請到
《蘋果雪梨鵪鶉雪耳湯》by Yeung Ma Kitchen
https://cook1cook.com/recipe/49631
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