左髀·入廚樂 心靈煮意
之
老黃瓜/冬瓜袪濕湯
最近天氣又熱又濕又焗
頂唔順
煲返煲袪濕湯先
走到街市
叫左阿姐執左包老黃瓜/冬瓜袪濕湯料
此湯袪濕消熱、利尿、消暑解渴
啱晒啦～～
材料有
老黃瓜、冬瓜皮、雲苓、川太片、澤瀉、燈芯花、荷葉、木棉花、蓮蓬、生熟薏米、赤小豆、扁豆、果皮、腰豆
老黃瓜洗淨，去囊，連皮切件
果皮浸軟，去囊
其他材料用水浸洗後
煲中凍水加入以上材料
滾後轉小火煲1.5小時
加少許鹽，完成
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