檸檬沙瓦

2020.08.16 Sunday

深夜食堂煮婦同樂會
第二季第三十三話之檸檬沙瓦

今日嘅題目都幾切合最近悶熱嘅天氣
因為題目係飲品而不是煮菜
來一杯酸酸的飲品
刺激一下喉嚨吧！

左髀唔識飲酒亦都對酒嘅認識好淺
當收到呢個題目嘅時候
覺得好得意咩叫做檸檬沙瓦呢
又上網search下吖

酒精飲品中，稱為「沙瓦」的飲料，沙瓦雖然含酒精，但卻是不太會喝酒的人相對容易入門接受的酒精飲料！近期打著清爽型的各式沙瓦，如檸檬沙瓦、水果沙瓦以及紅茶沙瓦等紛紛攻佔酒精飲品市場啦！

最近酒精市場中「沙瓦」正當道！沙瓦到底是什麼？沙瓦是使用蒸餾酒如伏特加，混加果汁、糖漿（或糖）等一同調和而成的調酒飲品，和酸味離不開關係，沙瓦的稱呼，源自酸味酒 (sour) 說法，也與日文的沙瓦讀音（サワー）衍伸，顯見沙瓦的代表味，即是水果的「酸」與香。

雖然沙瓦使用伏特加、白蘭地等蒸餾酒作為基底，蒸餾酒本味偏苦、酒精濃度夠，但混合了果汁後，沖淡酒濃度，而酸甜的滋味則能緩和苦澀度，反而讓蒸餾酒變得曖昧不明卻迷人，不擅長喝酒的人，也容易入口。沙瓦在世界各地有不同的延伸製作，像日本常見的沙瓦，部分會添加適量的蘇打汽水，氣泡帶來的口感更受女性族群歡迎。目前超商市售的沙瓦調酒飲，酒精濃度約在 3 ～ 7 %，屬於多數人容易接受的濃度。

當左髀大約了解到沙瓦飲品後

走到各大超市才後現原來有好多品牌都有沙瓦嘅飲品

有不同種類嘅款式有檸檬西柚提子可口可樂等等